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野生菌集中上市,上海销量大涨20%,但关于菌子的那些说法都对吗?
【资料图】
近期,野生菌在上海集中上市,以往少见的新鲜松茸、牛肝菌、鸡㙡菌(即俗称的“鸡枞菌”)、青头菌等均通过空运,新鲜送达,还出现了以菌菇为主题的自助餐。多家电商平台透露,7月以来,菌菇品类的销量同比去年大涨20%。
野生菌成为不少电商平台的当季新品
但在野生菌规模上市的同时,也时不时传出某地发生菌子中毒的消息,社交平台还流传着各种辨别野生菌是否有毒的诀窍,比如“鲜艳的有毒,不鲜艳的没毒”“生虫的没毒,不生虫的有毒”“能让银器变色的有毒,不变色的没毒”等,这些说法正确吗?
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